|
|
Steak Met Knoflookboter
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 T bone steaks; 3tl geperste knoflook; 2 tl olie ; zout en peper. Voor de boter: 50 gr. boter; 2 tl geperste knoflook; 1 el fijngeknipte peterselie; 2 tl citroensap.
Voorbereiding:
Steaks op kamertemperatuur brengen.
Bereidingswijze:
Meng knoflook, olie, zout en peper en bestrijk de t-bones hiermee aan beide kanten. Laat dit ca 10 minuten intrekken. Verwarm de BBQ (het beste is om deze licht in te smeren met olie) en schroei het vlees snel dicht. Leg het dan wat hoger om te garen (zo′n beetje 8 minuten voor medium-rare). Draai ze tijdens het roosteren wel om. Voor de boter: alle ingredienten mengen en serveren in een potje.
|
|
|